حافظوا على مساحة الشرفة ممتلئة، حتى في الأيام الباردة جدًا
لنكن صادقين: لا أحد يرغب في الجلوس في الخارج عندما يكون الجو باردًا للغاية. إذا كنت تدير مطعمًا، فأنت تعرف هذا الشعور جيدًا. تنظر إلى الطاولات الفارغة في الخارج، وترى أن الأموال تضيع لأن الجو بارد جدًا لدرجة أن لا أحد يرغب في البقاء هناك.
نحن نحل هذه المشكلة، لكننا لا نفعل ذلك عن طريق تدفئة المكان بأكمله، وهو أمر مستحيل في الواقع. بدلاً من ذلك، نستخدم أجهزة تسخين بالأشعة تحت الحمراء من النوع IP66، والتي توفر حرارة مباشرة للضيوف. إنها كأنها شمس خاصة فوق كل طاولة.
مصممة لأسوأ الأحوال الجوية
عندما نقول “IP66”， فإننا نعني أن هذه الأجهزة قوية جدًا. إنها مقاومة للغبار، ويمكنها تحمل الأمطار الغزيرة أو عواصف الثلوج دون أن تتأثر. لقد قمنا بإغلاق الأجزاء الكهربائية بشكل جيد، حتى لا يصل الرطوبة إليها. لا توجد أعطال كهربائية، ولا مشاكل أخرى.
السر الحقيقي يكمن في تقنية الأشعة تحت الحمراء قصيرة الموجة. هل تعرف تلك المدافئ القديمة التي تحتاج وقتًا طويلاً لتسخين الهواء؟ هذه الأجهزة مختلفة تمامًا. الحرارة تنتقل بسرعة الضوء، وتصل إلى الجلد والملابس على الفور.
تجلس، وتشعر بالدفء… بهذه البساطة.
اجعلوا الضيوف يستمرون في تناول الطعام والشراب
الحقيقة هي أن الضيوف الذين يشعرون بالبرد يغادرون مبكرًا. ينتهون من تناول طعامهم بسرعة ويغادرون.
عن طريق وضع أجهزة التسخين فوق الرؤوس، يمكنك خلق منطقة دافئة حول الضيوف. عندما يشعر الضيوف بالراحة، يبقون لفترة أطول، ويطلبون المزيد من المشروبات أو الحلويات. هذا يجعل التجربة أفضل بكثير.
نصيحة سريعة بخصوص التركيب: راقب استهلاك الطاقة. المدافئ ذات القدرة العالية توفر دفئًا أكبر، لكنها تستهلك طاقة أكثر أيضًا. يجب التأكد من أن مفاتيح الدائرة الكهربائية قادرة على تحمل عدة أجهزة بقدرة 2 كيلوواط أو 3 كيلوواط في نفس الوقت، وإلا قد تواجه مشكلة في انقطاع التيار أثناء الذروة.
بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها
هذه المدافئ قوية جدًا. إذا وضعتها على ارتفاع منخفض جدًا، فسوف يشعر الضيوف بالحرارة الشديدة في رؤوسهم، بينما أقدامهم ستكون باردة. المهم هو تحديد الارتفاع المناسب لخلق منطقة دافئة بشكل متساوٍ.
كما يجب أن تتذكر أن الأشعة تحت الحمراء قصيرة الموجة تخترق الزجاج. إذا كانت لديك نوافذ كبيرة بالقرب من المدافئ، فإن الحرارة ستمر من خلال النوافذ وتضيع الطاقة.
نصيحتي؟ قم بتوصيل المدافئ بمفتاح تحكم في الإضاءة. بهذه الطريقة، يمكنك ضبط درجة الحرارة حسب الحاجة، سواء كان الجو باردًا في فصل الخريف أو شديد البرودة في يناير.