Přestaňte nechat své venkovní prostranství chladným během této zimy. Je to frustrující pohled – krásné venkovní posezení zcela prázdné jen proto, že klesla teplota. Většina restaurací se s tím snaží bojovat pomocí běžných topení, ale buďme upřímní – vlastně nefungují. Prostě posouvají teplý vzduch vzhůru do vzduchu, nebo ho odnese lehký vánek. Je to plýtvání elektřinou.
Proto používáme krátkovlnné infračervené topení. Místo toho, aby se zahříval vítr, topení přenáší teplo přímo na vaše hosty a jejich stoly. Připadá vám to jako sedět na slunci v chladném podzimním dni.
Správné nastavení Klíčem je vzdálenost. Pokud máte vysoké stropy, nemůžete použít jakékoli topení. Potřebujete silnější topení. Pokud je topení příliš slabé pro takovou výšku, teplo zmizí dřív, než stačí dosáhnout hostů. Vaši hosté budou stále mrazit a vy se budete divit, proč jste utratili peníze.
Tyto topidla jsou snadno instalovatelná a připojitelná k elektrice. Používají silné reflektory, které posílají teplo přímo dolů, takže neplýtváte energií na zahřívání stropů.
Upozornění ohledně výkonu Jedna věc, na kterou je potřeba dávat pozor: tyto topidla spotřebovávají hodně energie. Než investujete peníze, zkontrolujte svůj elektropanel. Poslední věc, kterou chcete, je, aby se vaše pojistky vybily právě uprostřed večerní špičky v pátek.
Také neexagerojte s výkonem v malém prostoru. Pokud je výkon příliš vysoký, vaši hosté se budou snažit odejít od tepla, což zničí celý účel topení.
Závěr pro vaše podnikání Skutečnost je taková: lidé odcházejí, když je chladno. Sní si hlavní jídlo co nejrychleji a odejdou. Když jsou vaši hosté v teple a pohodlí, zdrží se déle. Zůstanou na další sklenici vína, dezert nebo dvě kávy. Nepokupujete tu jen nějaké zařízení. V podstatě získáváte zpět velkou část své restaurace, která obvykle zůstává nevyužitá od listopadu do března.