Udržte svůj venkovní prostor obsazený, i když je strašná zima
Buďme upřímní: nikdo nechce sedět venku, když je hrozná zima. Pokud provozujete restauraci, znáte ten pocit. Díváte se na prázdné stoly venku a vidíte, jak peníze prostě mizí – protože je příliš chladno na to, aby tam někdo zůstal.
My to řešíme. Ale neděláme to tak, že bychom snažili se ohřát celý venkovní prostor – to je v podstatě nemožné. Místo toho používáme infračervené ohřívače s certifikací IP66, které vyzařují teplo přímo na vaše hosty. Je to, jako mít u každého stolu osobní slunce.
Vyrobeno pro nejnáročnější počasí
Když říkáme „IP66“, myslíme tím, že tyto zařízení jsou odolná. Jsou utěsněná proti prachu a dokážou odolat silnému dešti nebo sněhové bouři bez problémů. Chassis je pevně uzavřeno, takže vlhkost nemůže proniknout k elektronickým součástkám. Žádné zkraty, žádné náhlé selhání – a pro vás žádné starosti.
Skutečný „kouzel“ spočívá v technologii krátkovlnného infračerveného záření. Víte ty staré plynové ohřívače, které trvají dlouho, než nahřejí vzduch? Tyto ohřívače jsou jiné. Teplo se šíří rychlostí světla a okamžitě dosahuje vaší kůže a oblečení.
Sednete si – cítíte teplo. Prostě tak.
Udržte hosty v náladě (a přimějte je k pití)
Realita je taková: hosté, kteří mají zimu, odcházejí brzy. Rychle dojí a utíkají ke dveřím.
Když umístíte tyto infračervené ohřívače nad stoly, vytvoříte tak útulnou „kapsu tepla“ právě tam, kde sedí lidé. Když jsou hosté spokojeni, zůstanou déle. Objednají si další nápoje nebo dezert, který původně neplánovali. To prostě zlepšuje celý zážitek.
Jedna rada ohledně instalace: sledujte spotřebu energie. Ohřívač s vysokým výkonem pokryje větší prostor, ale spotřebovává více energie. Ujistěte se, že vaše pojistky dokážou zvládnout několik zařízení o výkonu 2 kW nebo 3 kW najednou. Jinak byste mohli být ve tmě právě během hlavní hodiny oběda.
Několik věcí, na které je potřeba dávat pozor
Tyto ohřívače jsou velmi silné. Pokud je pověsíte příliš nízko, vaši hosté budou mít spálenou hlavu a ledové nohy. Je důležité nastavit správnou výšku, abyste vytvořili rovnoměrné teplo.
Vždy mějte na paměti, že krátkovlnné infračervené záření prochází sklem. Pokud máte velká okna poblíž, teplo prostě projde skrz ně a energie bude plýtvána.
Můj tip? Připojte je k regulátoru osvětlení. Takto můžete upravit intenzitu tepla podle toho, zda je chladný podzimní večer nebo krutá lednová noc.