Quando la temperatura scende, un ristorante all’aperto non perde solo calore, ma anche posti a sedere. Gli ospiti osservano i tavoli vuoti, optano per la sala interna e il tuo servizio serale si arresta. Abbiamo progettato il nuovo riscaldatore a fungo per fermare questa tendenza, con calore infrarosso che mantiene il patio utilizzabile nelle notti fredde.
Cosa conta sotto il cofano
Si tratta di un’unità elettrica a infrarossi, progettata per indirizzare il calore radiante dove fa più effetto: sulle persone e sulle superfici, non nell’aria. All’interno, un elemento riscaldante in fibra di carbonio si trova in un tubo di quarzo resistente alle intemperie, producendo calore infrarosso a media lunghezza d’onda che si percepisce immediatamente, non in modo correntoso. A 1,5 kW, funziona con prese standard da 120 V, quindi puoi ampliare la copertura senza dover rifare l’impianto elettrico.
Un termostato integrato mantiene il comfort costante e l’unità poggia su una base stabile con protezione anti-ribaltamento. La classificazione IP è specificata per l’esposizione all’aperto, quindi pioggia e vento non fermeranno il servizio.
Perché è utile in uno spazio di ristorazione all’aperto
Il comfort è capacità. Con questo riscaldatore a infrarossi, gli ospiti percepiscono il calore nel momento in cui si siedono, quindi rimangono più a lungo e ordinano di più. I tavoli si liberano più rapidamente perché le persone non aspettano che l’aria si scaldi: il calore radiante rende il patio invitante fin da subito. Questo si riflette sia nella soddisfazione sia nei ricavi invernali.
La forma a fungo mantiene il calore concentrato verso il basso, quindi il calore rimane dove si trovano le persone invece di salire e svanire. In pratica, ciò significa meno punti freddi, meno lamentele e un flusso costante di commensali in serate che altrimenti sarebbero rimaste vuote.
I dettagli che lo fanno funzionare
L’installazione è semplice: basta collegarlo, impostare il termostato e posizionarlo per una copertura uniforme. Ma la posizione è importante. Mantieni il riscaldatore a una distanza sicura dai bordi dei tavoli, dagli ombrelloni e da qualsiasi materiale combustibile, e rispetta le distanze indicate nel manuale.
L’infrarosso riscalda direttamente gli oggetti, quindi l’aria circostante può ancora sembrare più fresca. Per un calore uniforme su tutto il patio, abbina più unità per coprire lo spazio. E mentre la classificazione IP gestisce le condizioni atmosferiche tipiche, evita l’esposizione diretta a forti acquazzoni o a pozzetti d’acqua. Pianifica il layout, proteggi le connessioni e continuerai a servire tutto l’inverno.