이번 겨울에는 파티오가 추워지는 것을 그냥 내버려 두지 마세요.
온도가 낮아져서 아름다운 야외 공간이 사용되지 못하는 것은 정말 안타까운 일입니다. 대부분의 레스토랑들은 일반적인 히터를 사용해 이 문제를 해결하려 하지만, 솔직히 말해서 그 방법은 별로 효과가 없습니다. 히터는 따뜻한 공기를 위로 보내거나, 살짝 부는 바람에 의해 열이 금방 사라져버립니다. 이는 전력 낭비일 뿐입니다.
그래서 우리는 단파 적외선을 사용합니다. 바람을 데우는 대신, 열을 직접 손님들과 테이블 위로 전달해줍니다. 마치 선선한 가을날에 햇볕 아래 앉아 있는 것 같은 느낌입니다.
적절한 설치 방법
핵심은 거리입니다. 천장이 매우 높은 경우, 그냥 아무 히터나 사용할 수는 없습니다. 더 강력한 힘이 필요합니다. 만약 히터의 성능이 낮다면, 열이 손님들에게 도달하기 전에 사라져버립니다. 그러면 손님들은 여전히 추위를 느끼게 되고, 여러분은 왜 돈을 낭비했는지 후회하게 됩니다.
우리는 이러한 히터들을 쉽게 설치하고 연결할 수 있도록 만들었습니다. 강력한 반사체를 사용하여 열을 아래로 직접 전달하기 때문에, 천장을 데우는 데 에너지를 낭비하지 않습니다.
전력 사용에 대한 주의사항
주의해야 할 점은, 이러한 히터들은 많은 전력을 소비한다는 것입니다. 투자하기 전에 반드시 전기 패널을 확인해보세요. 금요일 저녁 식사 시간에 정전이 발생하면 큰 문제가 됩니다.
또한, 작은 공간에서는 너무 높은 와트수를 사용하지 마세요. 너무 강한 열이라면 손님들은 오히려 열에서 멀어질 것입니다. 그러면 원하는 효과를 얻을 수 없습니다.
비즈니스 측면에서의 결론
현실적으로 말하자면, 추운 환경에서는 손님들이 빨리 떠납니다. 그들은 메인 요리를 빨리 먹고 바로 나가버립니다. 하지만 손님들이 따뜻하고 편안하게 지낼 수 있다면, 그들은 더 오래 머물게 됩니다. 추가로 와인을 마시거나 디저트를 먹거나 커피를 마시게 됩니다. 여기서 구매하는 것은 단순한 기기가 아니라, 11월부터 3월까지 비어 있던 레스토랑의 공간을 다시 활용할 수 있는 기회입니다.